Karczek wieprzowy, popularna karkówka daje wiele możliwości przygotowania jej na grillu. Bez względu na sposób przygotowania mięsa do pieczenia na grillu, zawsze warto włożyć trochę pracy w jej przygotowanie. Do grillowania warto wybrać kawałek niezbyt tłustego mięsa, dopuszczalne są przerosty.

Zwykle karkówkę należy odpowiednio przygotować do grillowania, poprzez jej zamarynowanie. Przed tym jednak należy ją pociąć na porcje. Grubość pociętych plastrów mięsa powinna wynosić ok. 1,5 – 2 cm.

Przed marynowaniem warto mięso nakłuć, co spowoduje łatwiejszy dostęp marynaty do całego kawałka mięsa. Jak długo trzymać mięso w marynacie? W naszym przepisie ten czas to 24 godziny, a więc wykonanie przepisu kulinarnego na karkówkę w marynacie, trzeba rozpocząć dzień wcześniej.

Praca włożona w wykonanie tego grillowego dania kulinarnego na pewno będzie opłacalna. Mięso jest pyszne, soczyste i będzie smakować wszystkim uczestnikom przyjęcia przy grillu.

Tę apetyczną karkówkę można serwować razem z podpieczoną na grillu bagietką z masłem czosnkowym, dowolną i lekką sałatką lub ulubionym dipem, np. ziołowym - mmm... pycha!

Powodzenia i smacznego.

Składniki

Na 6 porcji. Zmień
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
Porcji: 6
1 kg karczku
Jogurtowa marynata:
18 dag jogurtu naturalnego
...

Przygotowanie

Gotowe za 1 dzień i 40 minut (w tym 10 minut pracy).
Praca:10 minut
Gotowanie/pieczenie:30 minut
Oczekiwanie:1 dzień
Bardzo łatwe wykonanie.
Bardzo tanie.

Karczek wieprzowy opłukać, osuszyć, pokroić w plastry i przełożyć do dużej miski.

Do miseczki przełożyć jogurt naturalny. Dodać do niego curry, miód, kilka kropli sosu s...

Zostało jeszcze 75% treści przepisu
a także 12 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7731 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się