Boczek to mięso wieprzowe, świetnie nadające się do opiekania na grillu. To chyba jedna z najprostszych propozycji grillowania, oczywiście zaraz po kiełbasie ;)

W czasie obróbki termicznej przerosty z tłuszczu zostaną w pewnym stopniu wytopione, a cała porcja grillowanego boczku nabierze soczystości i miękkości.

Boczek zamarynowany w marynacie z dużą ilością ziół przejdzie ich zapachem, nabierze niepowtarzalnego aromatu i smaku.

Taki grillowany boczek jest doskonałym dodatkiem do warzyw z grilla, równie dobrze smakuje podany z pieczywem - może być to również chrupiące pieczywo z rozgrzanego rusztu. Idealnie łączy się również z lekkimi sałatkami oraz z sosami np. czosnkowym lub koperkowym - mniam!

Taki boczek ma same zalety: jest błyskawiczny w przygotowaniu, szybko i fajnie się grilluje, nie ma z nim problemów (nic się nie przykleja, nic nie spada), no i jak pewnie podejrzewacie.... baaaardzo szybko znika! I zawsze chętnych na takiego boczusia jest bardzo dużo :)

Niektórzy twierdzą, że nie ma dobrej zabawy przy grillu bez aromatyczny plastrów boczku... i chyba mają rację ;)

Polecamy :)

Składniki

Na 3 porcje.
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
1/2 kg boczku w plasterkach
Marynata:
4 łyżki oleju
...

Przygotowanie

Gotowe za 1 godzina i 15 minut (w tym 5 minut pracy).
Praca:5 minut
Gotowanie/pieczenie:10 minut
Oczekiwanie:1 godzina
Bardzo łatwe wykonanie.
Bardzo tanie.

Do oleju dodać przyprawę do grilla, marynatę staropolską, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać. Gotową marynatą posmarować plasterki bo...

Zostało jeszcze 76% treści przepisu
a także 11 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7835 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach W porcji (ok. 184  g)
Energia:  kcal  kcal % GDA*
Białka:  g  g % GDA*
Węglowodany:  g  g % GDA*
Tłuszcze:  g  g % GDA*
Cholesterol:  mg  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli. Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.

Komentarze Smakowiczów (1)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
2012-06-11
Dorota
Autor przepisu

Ja miałam wędzony boczek :)