Kapusta pekińska to rodzaj kapusty właściwej. Pochodzi z północnych obszarów Chin oraz z Japonii. Uprawiana na obszarach o umiarkowanym klimacie. Jako ciekawostkę można dodać, że w jednym z chińskich miast znajduje się... pomnik tego warzywa :) Wow!
Kapusta pekińska charakteryzuje się kruchą, delikatną budową oraz łagodnym smakiem. Warto wiedzieć, że kapusta pekińska ma bardzo mało kalorii - to taka ciekawostka dla dbających o linię :)
Pekinkę, bo tak też ją często nazywamy można przygotowywać na surowo, jak również na ciepło. Na zimno kapustę pekińską podaje się w formie surówek i sałatek z różnymi dodatkami. Z kolei w przepisach na leczo, gołąbki i kapuśniak znajdziemy gotowaną kapustę pekińską, a więc podaną na ciepło. Dodatkowo, w tej formie kapusta pekińska może być przygotowywana jako duszona, również z innymi jarzynami. Kapusta pekińska doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i z rybami.
Przepis kulinarny na zdrową surówkę z kapusty pekińskiej z innymi warzywami jest prosty do przygotowania. Jarzyny po oczyszczeniu i rozdrobnieniu należy wymieszać z pozostałymi składnikami oraz przyprawami. Surówka stanowi świetną przystawkę do dań obiadowych.
Zachęcamy do skorzystania z przepisu i życzymy smacznego :)
Składniki

Przygotowanie
Praca: | 15 minut |
Oczekiwanie: | 30 minut |
Kapustę pekińską poszatkować i przełożyć do dużej miski. Dodać oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać i zostawić na około 30 minut. Marchew zetrzeć na tarce o dużych...
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Przepis należy do kategorii
Kalorie i wartości odżywcze
W 100 gramach | W porcji (ok. 168 g) | ||
---|---|---|---|
Energia: | ![]() |
![]() |
![]() |
Białka: | ![]() |
![]() |
![]() |
Węglowodany: | ![]() |
![]() |
![]() |
Tłuszcze: | ![]() |
![]() |
![]() |
Cholesterol: | ![]() |
![]() |
![]() |
Cieszę się, że suróweczka smakowała :) Ten dodatek żółtego serka fajny pomysł - dzięki skorzystam :) Pozdrawiam serdecznie i do siego roku życzę! :)
To fajnie, że ta sałatka ma powodzenia nawet przy grillu, pozdrawiam :)
Dziękuję :) Fajnie, że zajadają się nią studenci. Mnie osobiście też bardzo smakowały obiady na studiach ;) Serdecznie pozdrawiam :)