Siemieniotka to zupa wigilijna popularna na Śląsku. Przygotowuje się ją z konopi: gotuje i wyciska tłuczkiem mleczko. Potem otrzymane mleczko gotuje się razem z mlekiem, przyprawia i dodaje zrumienioną na maśle cebulę. Zupę podaje się z kaszą jaglaną, można też z kaszą gryczaną lub jęczmienną. Jest to zupa, którą je się tylko raz w roku - tylko w Wigilię.

Składniki

Na 4 porcje.
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
25 dag konopi
1 litr mleka
1 ½ łyżki cukru
...

Przygotowanie

Gotowe za 7 godzin (w tym 4 godziny pracy).
Praca:4 godziny
Gotowanie/pieczenie:3 godziny
Średnia trudność wykonania.
Tanie.

Konopie przebrać, zalać zimną wodą i zostawić na noc. Na drugi dzień opłukać i przełożyć do 2 litrów przegotowanej ciepłej wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 90 minut, aż konopie popękają. Przygotować dwa garnki i sitk...

Zostało jeszcze 90% treści przepisu oraz 25 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto. Loguję się
Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7840 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.

Przepis należy do kategorii

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach W porcji (ok. 359  g)
Energia:  kcal  kcal % GDA*
Białka:  g  g % GDA*
Węglowodany:  g  g % GDA*
Tłuszcze:  g  g % GDA*
Cholesterol:  mg  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli. Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.

Komentarze Smakowiczów (1)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
2017-12-21
ślązaczka

siemieniotkę robię na wywarze warzywnym i nie ma mowy o cukrze ,mleku ,cynamonie czy wanilii,kiedyś podawałam wg przepisu mamy z kaszą gryczaną ,ale uznałam ,że z grzybowymi uszkami jest wyśmienita -nie na słodko przede wszystkim