Uszka z grzybami, podawane razem z barszczem z czerwonych buraków, to tradycyjna potrawa kuchni polskiej podawana w czasie uroczystej Wieczerzy Wigilijnej w wielu naszych domach.

Smaczny i niepowtarzalny barszcz z uszkami wigilijnymi z grzybami można przyrządzać na wiele sposobów, lecz ich smak za każdym razem pozostaje z nami, niektórzy nie mogą doczekać się następnych Świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie uszek wigilijnych nie trzeba zostawiać na ostatnią chwilę przed Wigilią. Można je wykonać kilka dni wcześniej i zamrozić w zamrażarce. W ten sposób zabezpieczone uszka nic nie tracą ze swoich właściwości smakowych.

Przed podaniem uszek na wigilijny stół, wystarczy rzucić zamrożone uszka do wrzącej wody i gotować przez 3 – 5 minut.

Składniki

Na 20 porcji.
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
200 g suszonych grzybów leśnych
2 cebule
2 jajka
...

Przygotowanie

Gotowe za 3 godziny (w tym 1 godzina i 30 minut pracy).
Praca:1 godzina i 30 minut
Gotowanie/pieczenie:1 godzina
Oczekiwanie:30 minut
Średnia trudność wykonania.

Grzyby wypłukać, zalać wodą i odstawić na 1 godzinę, a następnie gotować ok. 40 minut. Odsączyć z wody.

Cebulę obrać, po czym pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.

Odsączone grzyby i usmażoną cebulę zmielić w maszynce do mięsa.

Dodać jaj...

Zostało jeszcze 74% treści przepisu
a także 9 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7825 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się

Przepis należy do kategorii

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach W porcji (ok. 72  g)
Energia:  kcal  kcal % GDA*
Białka:  g  g % GDA*
Węglowodany:  g  g % GDA*
Tłuszcze:  g  g % GDA*
Cholesterol:  mg  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli. Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.

Komentarze Smakowiczów

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy!