Dżemy to popularne produkty do przygotowania kanapek. Można je równie często spotkać w słodkich wypiekach, ciasteczkach, ciastach biszkoptowych i kruchych...

Najczęściej wykonane są z owoców, czyli są to dżemy owocowe. Ale można też spotkać dżemy z innych produktów, najczęściej są to dynie i cukinie (kabaczki). Niekiedy dodawane są do nich czerwone buraczki, które nadają kolor oraz charakterystyczny smak.

Poniżej przedstawiamy prosty w wykonaniu przepis na dżem z cukinii z dodatkiem cytryny oraz galaretki cytrynowej. Dżem ma zdecydowany, cytrynowy smak i zapach. Ale jego głównym składnikiem jest cukinia. Biorąc pod uwagę walory odżywcze cukinii, warto mieć w zapasie taki rarytas na czas zimowego braku witamin w organizmie.

Taki dżemik jest idealny na kanapki, naleśniki oraz jako dodatek do ciasta :)

Powodzenia i smacznego!

Składniki

Około  kcal w 100 g. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
100%
2 1/2 kg cukinii (waga po obraniu)
1/2 kg cukru
...

Przygotowanie

Cukinię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do dużego garnka i smażyć na małym ogniu przez 2 godziny, od czasu do czasu wymieszać, aby cukinia się nie przypaliła.

Cytrynę umyć...

Zostało jeszcze 72% treści przepisu
a także 13 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7840 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań

Przepis należy do kategorii

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach
Energia:  kcal % GDA*
Białka:  g % GDA*
Węglowodany:  g % GDA*
Tłuszcze:  g % GDA*
Cholesterol:  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.

Komentarze Smakowiczów (1)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
2013-10-18
Dorota
Autor przepisu

Dżemik jest rewelacyjny w smaku, już nie mogłam wytrzymać i się skusiłam na kanapeczki z nim ;) Mówię Wam miodzio!!! Jem i nie mogę uwierzyć, że on jest z cukinii ;) Pycha - polecam :)