Bardzo łatwa, pyszna i aromatyczna babka do zrobienia w dosłownie parę chwil :) Jest idealna do kawusi, popołudniowej herbatki lub gdy tylko zechce nam się coś słodkiego...

Do jej wykonania nie potrzeba całych jajek, tylko wystarczą same białka. A to dobrze, bo można powiedzieć, że to będzie "babka z odzysku" ;) Bo często w przepisach kulinarnych potrzebne są same żółtka, czy to do samego ciasta kruchego, klusek, farszów, kremów z budyniem, pączków, można by wyliczać i wyliczać...

Natomiast same białka często nam zostają - a do babeczki się przydadzą. Jeśli mamy dużo białek, to można je wlać do plastikowego pojemnika np. po 6 sztuk i zamrozić, a potem jak jest potrzeba to odmrozić i nasze białka gotowe są już do wypieków.

Tak samo można z nich zrobić placek bezowy np. z dodatkiem wiórek kokosowych, płatków migdałowych, mielonych orzechów, migdałów, a nawet z dodatkiem słonecznika - też pycha :)

Osoby będące na diecie biały cukier mogą zmniejszyć lub zamienić go na cukier trzcinowy. To jest też świetna babka dla cukrzyków, wystarczy użyć tutaj cukier brzozowy lub trzcinowy, ale w mniejszej ilości, no i cukrem pudrem już nie posypujemy.

Babka z tego przepisu wychodzi aromatyczna i ciekawie wygląda - dlatego warto się skusić na mały kawałek :)

Smacznego!