Imponująca jest lista właściwości pozytywnego oddziaływania kwiatów czarnego bzu na organizm człowieka. Można wymienić tu tylko kilka z nich: zwalczają wirusy, rozrzedzają katar, działają wykrztuśnie, ułatwiają pocenie, uśmierzają ból głowy i wzmacniają odporność organizmu.

Wymienione właściwości prozdrowotne tych kwiatów wykorzystuje się do przygotowania syropu, który skutecznie pomaga zwalczać oznaki przeziębienia.

Czarny bez zazwyczaj kwitnie na przełomie czerwca - lipca. Warto pamiętać, że kwiaty powinno się zbierać zawsze w suchy dzień i najlepiej rano, ewentualnie do południa. Kwiaty najlepiej jest zbierać w dniu, w którym będziemy robić syrop. Powinno się też wybierać te drzewa, które rosną w miejscach jak najbardziej oddalonych od głównych dróg.

W proponowanym przepisie na syrop z kwiatów czarnego bzu znajduje się jeszcze cytryna i cukier.

Ten syrop charakteryzuje się specyficznym, ale przyjemnym smakiem i zapachem. Można go stosować do dosładzania herbaty oraz dodawać do napojów chłodzących i wody. Jest też świetnym i zdrowym dodatkiem do koktajli oraz deserów.

Pijmy go więc na zdrowie!