Chude pulpeciki, bo z chudej szynki wieprzowej. Warto kupić sobie taki chudy kawałek mięsa i zmielić samemu w domu (ewentualnie w sklepie, jeśli jest taka możliwość).

Do tego dokładamy bułkę, cebulkę, czosnek i przyprawy. Później z masy formujemy ładne kuleczki, a potem gotujemy i robimy pyszny, domowy, pomidorowy sos - uwielbiany chyba przez większość z nas :)

Z tych proporcji wyjdzie duży garnek z pulpecikami w sosie, czyli obiad może być na dwa dni. Pulpeciki z szynki można serwować z ziemniakami, ryżem lub dowolną kaszą. Do tego podaje się różne dodatki, np. buraczki, kiszone ogórki, sałatkę z kapusty ze słoika.

I obiad wychodzi pycha! Od czasu do czasu warto sobie przypomnieć o takich pulpecikach, a zwłaszcza wtedy, kiedy nie mamy pomysłu na obiad ;)

Smacznego.

Składniki

Około  kcal w 100 g. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
100%
Pulpeciki:
50 dag wieprzowiny (chudej, np. szynki lub łopatki)
1 bułka (czerstwa zamoczona w mleku)
10 dag cebuli
2 ząbki czosnku
1 jajko
...

Przygotowanie

Wieprzowinę pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mielenia mięsa razem z bułką odciśniętą z mleka. Dodać cebulę pokrojoną w małą kostkę, czosnek (pokrojony w kosteczkę, posypany solą i rozgnieciony widelcem), surowe jajko, szczyptę ore...

Zostało jeszcze 85% treści przepisu oraz 9 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto. Loguję się
Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7844 przepisów, 1497 porad i 368 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.

Przepis należy do kategorii

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach
Energia:  kcal % GDA*
Białka:  g % GDA*
Węglowodany:  g % GDA*
Tłuszcze:  g % GDA*
Cholesterol:  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.

Komentarze Smakowiczów (1)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
2019-02-12
Sylwia24

Ja nie korzystam ostatnio z gotowych paczek mrożonego mięsa, lepiej jest sobie wybrać konkretne mięsko w sklepie i poprosić o zmielenie, wtedy pulpeciki są z mięsa, a nie mieszanki mięsa z tłuszczem... blee