Pulpeciki z mięsa z rosołu

Autor: Dorota

Co można zrobić z mięsa z rosołu? Prawie co druga osoba zadaje sobie to pytanie i to najczęściej w poniedziałek ;) Takie mięsko można fajnie wykorzystać na różne sposoby, jednym z nich są przepyszne, miękkie i puszyste pulpeciki ze złotą chrupiącą skórką.
Po oczyszczeniu z kości, skóry i tłuszczu mięso razem z warzywami z rosołu, zrumienioną cebulką i surowym czosnkiem mielimy dwa razy w maszynce do mielenia mięsa. Potem dodajemy surowe jajko i dużo aromatycznych przypraw. Całość razem mieszamy, formujemy okrągłe kuleczki - wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w bułce tartej i na sam koniec smażymy na złoty kolor.
Podajemy na różne sposoby: można z ziemniakami i surówką, samą surówką, z sosem na ciepło np. pieczarkowym lub też z sosem na zimno np. czosnkowym lub tzatziki - mniam! Kombinacji i pomysłów jest wiele, myślę że każdy tutaj coś smacznego dla siebie wykombinuje. Śmiało można powiedzieć, że to będzie obiad "tanim kosztem".
Zachęcam do wypróbowania - smacznego! :)

Składniki

Na 8 porcji. Zmień

Około

kcal na porcję. Szczegóły

Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.

Porcji: 8

Pulpeciki:

70 dag mielonego mięsa (z rosołu)

15 dag cebuli

1 ½ łyżki smalcu

3 ząbki czosnku

...

Przygotowanie

Gotowe za 40 minut (w tym 30 minut pracy). Szczegóły

Praca:	30 minut
Gotowanie/pieczenie:	10 minut

Bardzo łatwe wykonanie.

Bardzo tanie.

Mięso z rosołu (najlepiej mieszane: kurczak, indyk, gęś, kaczka, wołowe, wieprzowe i mogą być też warzywa z rosołu: marchew, pietruszka, seler) obrać z kości, skóry i tłuszczu. Waga mięsa jest podana już po oczyszczeniu. Taką ilość mięsa uz...

Zostało jeszcze 85% treści przepisu oraz 18 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.

Przepis jest dostępny po rejestracji.

Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*

Rejestruję się

Mam już konto. Loguję się

* Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7850 przepisów, 1497 porad i 368 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.

	W 100 gramach	W porcji (ok. 117 g)
Energia:	kcal	kcal	% GDA*
Białka:	g	g	% GDA*
Węglowodany:	g	g	% GDA*
Tłuszcze:	g	g	% GDA*
Cholesterol:	mg	mg	% **

* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100 g, tłuszcze 70 g.

** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300 mg.

Komentarze Smakowiczów (1)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.

Baśka

2019-09-24

Baśka

Spodobał mi się ten przepis. Ja zawsze mroziłam mięso z rosołu, bo nie wiedziałam co z nim robić... ;) Zawsze planowałam pierogi z mięsem, ale z tym trochę pracy jest i tak to zawsze odkładałam ;) A tu szybko można "stworzyć" bardzo szybko takie smakowite pulpeciki i to jeszcze w takiej chrupiącej panierce - mmm... normalnie zakochałam się w tych pulpecikach :))

Dodaj komentarz