Klasyczna galareta wieprzowa z golonki i nóżek wieprzowych oraz dodatku warzyw i przypraw. Jej wykonanie jest dosyć łatwe, wymaga jedynie długiego oczekiwania (gotowania), a potem trochę może żmudnego obierania i krojenia mięsa. Także do jej wykonania trochę czasu musimy poświęcić - ale warto :)

Taka zimna przekąska serwowana z dodatkiem octu jest świetna na każde imprezy (duże, małe) oraz na Święta.

Taka apetyczna galaretka podana na stół nigdy długo na nim nie postoi - zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem i dlatego trzeba ją donosić na stół ;) Świetnie prezentuje się zwłaszcza serwowana na liściach zielonej sałaty.

To duże golonko i nóżki wieprzowe robią swoje, także po zastygnięciu wszystko ładnie się trzyma i dodatek żelatyny nie jest tutaj konieczny (mino tak dużej ilości wody, która oczywiście podczas gotowania trochę wyparuje).

Jak czasami chodzi za Wami takie "coś", że zjedlibyście coś dobrego, a nie wiecie co... to właśnie skuście się na taką galaretę (inaczej zimne nóżki) - to będzie strzał w dziesiątkę - mówię Wam!

Smacznego :)

Składniki

Na 14 porcji.
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
2 nogi wieprzowe (2 x 50 dag)
1 duża golonka wieprzowa (ok. 1 ½ kg)
2 marchewki
1 pietruszka
...

Przygotowanie

Gotowe za 5 godzin (w tym 1 godzina pracy).
Praca:1 godzina
Gotowanie/pieczenie:4 godziny
Średnia trudność wykonania.
Tanie.

Umyte i dobrze oczyszczone nogi wieprzowe oraz golonkę włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą (około 6 litrów). Dodać obraną marchewkę, pietruszkę, seler, opieczoną cebulę (jak do rosołu), por, liście laurowe, ziarenka ziela angielskieg...

Zostało jeszcze 84% treści przepisu
a także 4 zdjęcia i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7764 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się