Pączuś rumiany, lukrem oblany, kto nie spróbuje niechaj żałuje!!
Przedstawiam fajny, sprawdzony przepis na miękkie i sprężyste pączki w słodko-orzeźwiającym lukrze - mniam :)
Na początku trochę inne wykonanie... ale już tłumaczę, że obecność tej gorącej papki sprawi, że nasze pączki wyjdą wyjątkowo mięciutkie :)
Dalej wykonanie tradycyjne, potrzebna tylko ciepła kuchnia i trochę cierpliwości ;) Szczerze polecam ten przepis!
Te pączki to sukces murowany, no i brzuch zadowolony :) Pamiętajcie co mówi stary przesąd: "w Tłusty Czwartek należy zjeść przynajmniej jednego pączka, aby w życiu nam się wiodło" :)
Także powodzenia i smacznego Tłustego Czwartku dla Wszystkich!
Składniki
Przygotowanie
W letnim mleku rozpuścić drożdże, dodać cukier, mąkę pszenną i razem dokładnie wymieszać. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce.
Mleko zagotować z masłem. Do gotującego się mleka sypać powoli mąkę pszenną (2-3 łyżki) i mieszając zagoto...
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Przepis należy do kategorii
Kalorie i wartości odżywcze
W 100 gramach | ||
---|---|---|
Energia: | kcal | % GDA* |
Białka: | g | % GDA* |
Węglowodany: | g | % GDA* |
Tłuszcze: | g | % GDA* |
Cholesterol: | mg | % ** |
Robiłam je w tamtym roku i bardzo nam zasmakowały, pyszne, mięciutkie - fajne ciasto. Z czystym sercem polecam :) TYm razem lukier dla odmiany zamienię na polewę czekoladową na prośbę dzieci :D
Smażyłam już te pączki, wyszły super! Miekkie i puszyste, wyszło ich dużo ale zniknęły wszystkie w jeden dzień, tak nam zasmakowały. Ja je polewałam roztopioną czekoladą - białą i mleczną na życzenie dzieci - super nam wyszły, polecam :)
Wydaje mi się, że ten pączek wykrawany szklaną to on dobrze nie jest sklejony, bo duża jest szansa, że z jego całego obwodu jakieś miejsce się nie skleiło, co potem widać jak paczek rośnie (robią się dziurki, paczek się otwiera). Wałkując ciasto zawsze podsypuje się je mąką, potem stykają się dwa packi z zewnątrz posypane mąką i tym "suchym" powierzchniom ciężko jest się skleić, no chyba że im pomożemy ;). Proszę spróbować inaczej je sklejać, powodzenia! :)