Inny pomysł na karczek, nie kotlety, nie pieczeń, lecz rozbite płaty mięsa pod aromatyczną pierzyną z cebulki, pieczarek i jabłuszek. Całość duszona w towarzystwie aromatycznych przypraw: liści laurowych, ziarenek jałowca i goździków. Pięknie pachnie w całej kuchni jak się dusi i jeszcze lepiej smakuje - polecam :)

Składniki

Na 5 porcji. Zmień
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
Porcji: 5
50 dag karczku
sól
pieprz kolorowy
7 łyżek oleju
...

Przygotowanie

Gotowe za 1 godzina i 30 minut (w tym 30 minut pracy).
Praca:30 minut
Gotowanie/pieczenie:1 godzina
Bardzo łatwe wykonanie.
Tanie.

Karczek opłukać, osuszyć, pokroić w plastry i lekko rozbić. Na patelnię wlać 5 łyżek oleju i rozgrzać. Karczek oprószyć solą, pieprzem i zrumienić z dwóch strona na rozgrzanym oleju.

Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Do ron...

Zostało jeszcze 81% treści przepisu
a także 16 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7840 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach W porcji (ok. 298  g)
Energia:  kcal  kcal % GDA*
Białka:  g  g % GDA*
Węglowodany:  g  g % GDA*
Tłuszcze:  g  g % GDA*
Cholesterol:  mg  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli. Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.

Komentarze Smakowiczów (4)

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
2016-10-13
Dorota
Autor przepisu

No to zależy od ilości jabłek, i czy były słodkie. Ale z taką ilością - jaka podana jest w składnikach - wszytko powinno wyjść dobrze. Generalnie to mięso ma taki lekko słodki posmak, ale jest pyszne! Pozdrawiam :)

2016-09-26
Andrzej

Dziękuje. CIekawy przepis. Gotowałem wczoraj. Ale czy efekt ma być taki, że mięso jest słodkie? Czy może przesadziłem z jabłkami?

2015-01-12
Dorota
Autor przepisu

Dziękuję :)

Pozostało: 1