Pierniki bardzo dobre. Szybko się robi. Zrobiłam tydzień temu i zjedliśmy. Będę robiła jeszcze raz. Przepis zmodyfikowałam. Dałam 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika i trochę cynamonu bez goździków. Zamiast sody 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia. Wyszły miękkie i pyszne . Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.

Ojjj to przykro mi, że pierniki się nie udały. Ciekawe dlaczego tak się stało, może ta mąka orkiszowa tu namieszała. Ja ostatnio często do wypieków używam różnych mąk (żytnich, orkiszowych, gryczanych) tylko nie zamieniam całej mąki pszennej podanej w danym przepisie lecz 1/3, 1/2. Bo te mąki są "ciężkie" potrzebują dużo płynnych składników i ciasta wtedy też tak nie rosną. Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę :)

Piekłam dzisiaj te pierniki z mąki tortowej orkiszowej, totalna klapa. Sam proces dodawania składników, zagotowany miód, spowodował grudy, po dodaniu kolejnych ciasto nie chciało się skleić, dodawałam więc śmietanę i żółtko, po czym ciasto zrobiło się mało słodkie i nie plastyczne, nie chciało się rozwałkowywać,nie miałam jeszcze takiej porażki przy pieczeniu.