Składniki

Około  kcal w 100 g. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
Składniki na 3 brytfanny:
1. ZACZYN:
- 4 łyżki gęstego żuru (zakwasu)
- 75 gram mąki żurkowej (zwaną też mąką żytnią pełnoziarnistą lub mąką żytnią razową)
- 75 gram mąki pszennej pełnoziarnistej
...

Przygotowanie

1. Przygotowanie żuru (zakwasu) pszennego z mąki żytniej razowej (tzw. gęstego) zajmuje około tygodnia.

Sposób:

Potrzebujemy 150 gram mąki żytniej razowej, 150 gram białej mąki pszennej chlebowej i 195 ml. wody.

Mieszamy dokładnie ws...

Zostało jeszcze 92% treści przepisu
a także informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Załóż konto aby przeczytać cały przepis
oraz otrzymać dostęp do wszystkich 7764 przepisów, 1497 porad oraz 369 artykułów bez reklam.
Możesz testować extra.smaczny.pl przez 7 dni bez opłat i zobowiązań. Wystarczy adres email. Dostęp do przepisów otrzymasz od razu po założeniu konta.
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się
Zakładam konto testowe na 7 dni
za darmo bez żadnych zobowiązań
Mam już konto
Loguję się