Błyskawiczna, bardzo dobra i bardzo zdrowa suróweczka na obiad. Smakuje całej rodzince, dużym i tym małym ;) To fajny pomysł połączenia bardzo zdrowego selera z soczystą i słodką gruszką... mniam! Jest idealna na każdą porę roku, ale jak wiadomo najlepiej smakuje latem, w sezonie kiedy dojrzewają soczyste gruszki :)

Na tarce o dużych oczkach trzemy seler i gruszkę. Dodajemy pokrojony w kosteczkę por i dla przełamania słodkości, dodajemy wyrazisty w smaku czosnek. Do połączenia składników dodajemy śmietanę i majonez. Przyprawiamy szczyptą ostrej papryki w proszku, oregano, solą prowansalską i delikatnym, białym pieprzem. Gdy składniki się przegryzą surówka smakuje wyśmienicie i pasuje do wszystkiego... wybredna nie jest ;)

Polecam i smacznego obiadku życzę :)