Częścią jadalną kalafiora są młode pędy kwiatowe, które zakończone są kwiatostanem (tzw. różą). Kalafior posiada cenne wartości smakowe i dietetyczne. Zawiera on m.in.: wapń, żelazo, fosfor, jod, mangan, magnez, sód, potas, fluor, również witaminy: B1, B2, B6, C, K i kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Czytaj »

Wątroba jest jednym z najważniejszych narządów ludzkiego organizmu. Jako że nie jest organem unerwionym, długo nie manifestuje złego traktowania, a my szczególnie nie dbamy o jej dobrą kondycję. Aż w końcu daje o sobie znać i zaczyna chorować. Odpowiednia dieta pozwoli zmniejszyć dolegliwości ze strony wątroby, a nawet ją zregenerować. Czytaj »

Kuchnia polska jest niejednorodna, bogata i wielokulturowa. Dlatego trudno jest jednoznacznie określić wiodące smaki. Poza granicami kuchnia polska znana jest przede wszystkim z doskonałej jakości wędlin, bigosu i wódki. Niewątpliwie Polska jest także krajem, który słynie z tradycyjnej gościnności. Czytaj »

Kuchnia grecka to uczta dla oczu i podniebienia. Uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych, najzdrowszych i jednocześnie najprostszych na świecie. To wszystko sprawia, że tradycyjne greckie dania cieszą się popularnością niemal na całym świecie. Najbardziej znane potrawy to musaka, tzatziki czy sałatka grecka. Czytaj »

Artykuł traktuje o tym jak przygotować mak do wypieków, aby zapewnić im niepowtarzalny smak. Dowiesz się także co dodać do maku aby wzbogacić jego smak. Czytaj »