Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych na świecie. Znany był 3000 lat temu. Już wtedy ceniony był jako przyprawa nadająca potrawom wyrazistości, ale także jako afrodyzjak i uniwersalny lek na wiele dolegliwości, od wzdęć aż po ukąszenie węża. Obecnie imbir nie występuje w stanie dzikim, a jest jedynie uprawiany. Czytaj »

Ponoć drożdżowe ciasto lubi ciepło... dosłownie i w przenośni. Przeciągi mu wyraźnie nie służą, nie lubi także kłótni, a nawet głośnych rozmów. Zdaniem piekarzy i cukierników kluczem do sukcesu jest przestrzeganie zasady „3xC”... Drożdżowe ciasto wymaga ciepła, cierpliwości i czasu. Ile w tym prawdy? Sprawdźmy... Czytaj »

Lekkie jak chmurka, puszyste, ze złotą, chrupiącą skórką, roztaczające wokół siebie cudowny zapach... idealne ciasto drożdżowe. Sekret tkwi w odpowiednio dobranych składnikach i właściwym przygotowaniu, które jest czasochłonne, a samo ciasto wymagające i czasem kapryśne. Cały wysiłek rekompensuje jednak smak ciasta :) Czytaj »

Historia rozpoczęła się w 1928 roku, kiedy to sir Aleksander Fleming odkrył penicylinę. Wkrótce później pojawiły się kolejne antybiotyki, a wraz z nimi rewolucja w medycynie. Dziś wiadomo, że antybiotyki to leki o wyjątkowym działaniu - mogą nam pomóc, ale mogą również przynieść wiele szkód. Oto co należy wiedzieć o tych lekach, aby terapia nimi była skuteczna i bezpieczna. Czytaj »

Kiwi (agrest chiński) jest owocem pochodzącym z Chin, ale dopiero dzięki Nowozelandczykom zyskał na całym świecie popularność... i swoją obecną nazwę. Smaczny i intensywnie zielony miąższ ukryty jest pod cienką skórką, pokrytą włoskami. To właśnie one przypominały Nowozelandczykom upierzenie zamieszkującego wyspę nielota kiwi. Do Europy owoc trafił w XX wieku i nie bez przyczyny nazwany został owocem zdrowia. Czytaj »