Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2012-01-20
Odsłon dziennie: 7

Jednym z podstawowych narzędzi używanych w kuchni są noże. Praktycznie do przygotowania każdej potrawy potrzebny jest nóż. Ważne, aby nóż był ostry. Im ostrzejszy nóż, tym łatwiejsza i bezpieczniejsza praca. Jakość noża w dużej mierze zależy od materiału z jakiego wykonano jego ostrze, a to zdecydowanie wpływa na jego cenę.

Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2012-01-13
Odsłon dziennie: 5

Najważniejsze, aby nóż do chleba był ostry. Tępy nóż nie tnie, a raczej zgniata chleb, który dodatkowo będzie się kruszył. Im świeższy chleb, tym gorszy będzie efekt używania tępego noża. Jeżeli nóż będzie odpowiednio ostry, wtedy kształt ostrza - prosty, ząbkowany czy falisty nie ma większego znaczenia dla jakości krojenia.

Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2011-09-07
Odsłon dziennie: 4

Silikon znalazł bardzo szerokie zastosowanie w różnych obszarach działalności człowieka, głównie w technice, ale również na przykład w medycynie, a stosunkowo od niedawna coraz częściej można znaleźć to tworzywo w kuchni. Jego walory użytkowe i estetyczne dają szerokie możliwości zastosowania go do produkcji akcesoriów kuchennych, a nawet wykonywania form i naczyń do pieczenia i zamrażania różnego rodzaju produktów spożywczych.

Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2011-06-21
Odsłon dziennie: 6

Czy ktoś, kto korzysta z piekarnika lubi go czyścić? Chyba nie. Czynność ta zwykle wymaga użycia chemicznych środków czyszczących, a i tak nie ma gwarancji, że uzyska się zamierzony efekt. Ponadto nie dość, że trzeba użyć sporo siły, to jest to zajęcie dosyć czasochłonne. Czy można go jakoś ominąć. Tak. Trzeba nabyć kuchenkę lub piekarnik, który posiada program “samoczyszczenia”.

Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2011-01-18
Odsłon dziennie: 3

Czy można wyobrazić sobie kuchnię bez garnków - chyba nie. W garnkach odbywa się gotowanie, pieczenie oraz duszenie potraw. Najczęściej garnki wyposażone są w uchwyty służące do ich przenoszenia. Do przykrywania garnków stosuje się pokrywy, posiadające rączki ułatwiające ich użytkowanie. Dobry garnek powinien charakteryzować się trwałością oraz funkcjonalnością, a to oznacza, że potrawy przygotowane w nim są zdrowe, a także ugotowane szybko i tanio. Materiał, z którego wykonuje się garnki musi być odporny na wysoką temperaturę. Garnki można kupować w zestawach lub pojedynczo.

Autor przepisu: ania
Data publikacji: 2011-01-10
Odsłon dziennie: 2

Mało kto lubi prasować, no ale tak się składa, że żelazko w domu musi być. A im lepsze, tym łatwiejsze prasowanie. Zatem zanim je kupisz, przeczytaj...

Autor przepisu: ania
Data publikacji: 2010-11-15
Odsłon dziennie: 2

Lodówka to newralgiczne miejsce w kuchni, a tym samym w całym domu. Nie sposób bez niej funkcjonować, gdyż przechowujemy w niej niezbędną do życia żywność. Oto kilka cennych porad, na co zwracać uwagę przy zakupie lodówki i jak o nią dbać, aby służyła nam jak najdłużej, a produkty pozostawały świeże i zdrowe.

Autor przepisu: ania
Data publikacji: 2010-11-08
Odsłon dziennie: 4

Blat kuchenny to jedno z ważniejszych miejsc w kuchni. Tu przygotowuje się posiłki, często również je spożywa. Musi więc być to materiał odporny, łatwy do czyszczenia, a przy tym, ze względu na sporą powierzchnię, efektowny i tworzący harmonijną całość z wystrojem pomieszczenia...

Autor przepisu: Info - Kuchnia
Data publikacji: 2010-10-19
Odsłon dziennie: 5

To kolejne urządzenie w kuchni, w którym przygotowanie potraw nie wymaga stosowania tłuszczów, a proces obróbki termicznej odbywa się przy pomocy krążącego gorącego powietrza. Przygotowując potrawy w ten sposób, ograniczamy ilość dodatkowego , zbędnego tłuszczu, który mógłby dostać się do naszego organizmu. Urządzenia te można polecić dla osób będących na diecie oraz dbających o swój wygląd.

Autor przepisu: ania
Data publikacji: 2010-10-18
Odsłon dziennie: 3

Ostatnio coraz częściej w naszych domach pojawiają się elektryczne płyty ceramiczne zamiast tradycyjnych kuchenek gazowych. Dzieje się tak dlatego, że w budowanych domach często nie ma instalacji gazowej, ale nie tylko, płyty ceramiczne wyglądają bardzo nowocześnie, elegancko a gotowanie na nich jest szybkie i oszczędne.