Najważniejsze, aby nóż do chleba był ostry. Tępy nóż nie tnie, a raczej zgniata chleb, który dodatkowo będzie się kruszył. Im świeższy chleb, tym gorszy będzie efekt używania tępego noża. Jeżeli nóż będzie odpowiednio ostry, wtedy kształt ostrza - prosty, ząbkowany czy falisty nie ma większego znaczenia dla jakości krojenia. Czytaj »

Gwarancją udanego przyjęcia są nie tylko smaczne potrawy i miła atmosfera. Niemniej ważny jest elegancko nakryty stół. Liczy się przecież pierwsze wrażenie. Dlatego warto zapoznać się z ogólnie obowiązującymi zasadami savoir-vivre. Szczególnie teraz, kiedy za pasem okres świątecznych spotkań i biesiadowania przy rodzinnym stole. Czytaj »

Czy można wyobrazić sobie kuchnię bez garnków - chyba nie. W garnkach odbywa się gotowanie, pieczenie oraz duszenie potraw. Najczęściej garnki wyposażone są w uchwyty służące do ich przenoszenia. Do przykrywania garnków stosuje się pokrywy, posiadające rączki ułatwiające ich użytkowanie. Dobry garnek powinien charakteryzować się trwałością oraz funkcjonalnością, a to oznacza, że potrawy przygotowane w nim są zdrowe, a także ugotowane szybko i tanio. Materiał, z którego wykonuje się garnki musi być odporny na wysoką temperaturę. Garnki można kupować w zestawach lub pojedynczo. Czytaj »

Silikon znalazł bardzo szerokie zastosowanie w różnych obszarach działalności człowieka, głównie w technice, ale również na przykład w medycynie, a stosunkowo od niedawna coraz częściej można znaleźć to tworzywo w kuchni. Jego walory użytkowe i estetyczne dają szerokie możliwości zastosowania go do produkcji akcesoriów kuchennych, a nawet wykonywania form i naczyń do pieczenia i zamrażania różnego rodzaju produktów spożywczych. Czytaj »

Każdy, kto kiedykolwiek smażył lub piekł potrawę wie, że warto do tego celu korzystać z dobrego sprzętu, który zagwarantuje, że przygotowana potrawa będzie świetnie smakować, na dnie nie zostaną "przyklejone" jej fragmenty, a oczyszczenie naczynia odbędzie się łatwo i szybko. Do pełni szczęścia brakuje, aby do przygotowania dania potrzebna była możliwie mała ilość tłuszczu. Od kilkudziesięciu lat istnieje materiał, który spełnia te wszystkie wymagania. Czytaj »