Zbawienne działanie dla naszego układu pokarmowego mają zioła, które posiadają specyficzne właściwości lecznicze. Ziół jest bardzo dużo, najpopularniejsze przedstawione są poniżej. Zapraszamy do lektury. Czytaj »

Przyprawy to składniki dodawane do różnych potraw w celu polepszenia ich walorów smakowych oraz zapachowych. W większości są to produkty pochodzenia roślinnego. Jest ich bardzo dużo, oto lista przypraw, których używa się najczęściej... Czytaj »

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. Czytaj »

Tymianek jako roślina lecznicza i przyprawowa znany był już w starożytności. Wówczas przypisywano mu także niezwykłe właściwości. Wierzono bowiem, że dodaje odwagi i męstwa żołnierzom na polu walki. Dziś tymianek jest przyprawą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni, ale także w medycynie. Nie ulega wątpliwości, że należy do najważniejszych leków w chorobach oskrzeli. Czytaj »

Jałowiec jest typowo polską przyprawą. Zanim jednak na dobre zagościł w kuchni, wcześniej doceniono jego właściwości lecznicze. Od wieków stosowano go jako środek moczopędny, przeciwzapalny, wzmacniający i detoksykujący. Przypisywano mu także magiczne znaczenie... Czytaj »