Słownik | klarowanie
Oczyszczanie bulionu, rosołu, wywaru z wszelkich zanieczyszczeń i zawiesin, aby stał się przejrzysty i (jak nazwa wskazuje) klarowny.
Oczyszczanie bulionu, rosołu, wywaru z wszelkich zanieczyszczeń i zawiesin, aby stał się przejrzysty i (jak nazwa wskazuje) klarowny.
