Przepisy kulinarne - extra.smaczny.pl

Słownik | blanszowanie

Rodzaj obróbki termicznej, polegający na krótkotrwałym zanurzeniu produktu we wrzątku. Najczęściej stosowany w przypadku warzyw i owoców.

Blanszowanie chroni produkty przed utratą cennych wartości odżywczych i intensywnego koloru.

Regulamin serwisu
Polityka cookies
© Copyright 2019 Smaczny.pl
Płatności online obsługuje Dotpay