Mleko i jego przetwory to źródło dobrze przyswajalnego wapnia, który jest niezbędny do budowy kości i zębów. Krąży on również we krwi i płynach ustrojowych. Gdy jest go zbyt mało, nasze kości stają się kruche i słabe, a także pojawiają się kłopoty z krzepliwością krwi. Nasz układ nerwowy i hormonalny nie może sprawnie funkcjonować. Im więcej zmagazynujemy wapnia w dzieciństwie i młodości, tym wolniej będziemy go tracić w wieku dojrzałym, i daleko będzie nam do osteoporozy. Czytaj »

Artykuł traktuje o tym jak przygotować mak do wypieków, aby zapewnić im niepowtarzalny smak. Dowiesz się także co dodać do maku aby wzbogacić jego smak. Czytaj »

Robienie przetworów w domowych warunkach jest ostatnio na czasie. Wszyscy są zgodni, że własnoręcznie przygotowane przetwory są najlepsze, najsmaczniejsze i bez żadnej chemii. A zamknięte w słoikach owoce i warzywa to najlepszy sposób na zatrzymanie smaków lata. Czytaj »

Jesień urzeka swymi kolorami i jest wymarzoną porą dla grzybiarzy. Pyszne grzybki mają to do siebie, że nie trzeba ich od razu zjadać. Można je np. ususzyć... Czytaj »

Żeby upiec ciasto drożdżowe potrzebujemy czasu, cierpliwości i siły. Oprócz tego przyda się też trochę wiedzy. Zdarza się bowiem, że ciasto drożdżowe lubi przysparzać nam kłopotów. A jeśli to tylko możliwe, lepiej uczyć się na cudzych błędach ;) Oto najczęściej pojawiające się problemy podczas pieczenia ciasta drożdżowego. Czytaj »