Zioła nadają potrawom niepowtarzalnego smaku i są niezbędnym elementem każdej kuchni. Świeżo zebrane zioła szybko więdną, dlatego tuż po zbiorze należy poddać je właściwej konserwacji. Wyjaśniamy jak je zbierać, utrwalać i przechowywać, aby nie straciły cennych wartości i zachowały swój wspaniały aromat jak najdłużej. Czytaj »

Zioła hodowane w domu nie tylko upiększają nasze mieszkanie, ale także stanowią źródło cennych witamin dla naszego organizmu. Aby jednak zioła pięknie nam rosły, należy pamiętać o regularnym podlewaniu i dobraniu dla nich odpowiedniego miejsca. Czytaj »

Wreszcie zawitała do nas długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią bogactwo kolorów, zapachów i smaków. Na straganach coraz śmielej zaczynają pojawiać się warzywa - rzodkiewka, szczypior, sałata, kiełki. Warto wprowadzić je do codziennej diety, ponieważ pomogą nam pozbyć się nagromadzonych zimą toksyn, wzmocnić organizm i odzyskać dobrą kondycję. Czytaj »

Bazylia przywędrowała do Polski w XVI wieku, ale jej historia jest znacznie dłuższa i sięga czasów starożytnych. Wtedy to znalazła zastosowanie jako roślina lecznicza, a także przypisywano jej właściwości magiczne. Nazywano ją nawet małym cudem świata. Dziś aromatyczna bazylia jest przyprawą powszechnie znaną i lubianą, która nadaje niepowtarzalnego charakteru i smaku wielu potrawom. Czytaj »

Kroczek po kroczku, przyroda zaczyna budzić się z zimowego snu. Wraz z wiosną w sklepach zaczynają pojawiać się kolorowe nowalijki - rzodkiewki, szczypiorek, sałata, kalarepa. Świeże warzywa oprócz tego, że znakomicie urozmaicą potrawy to również pozwolą odzyskać dobrą kondycję. Aby były zdrowe, muszą być jednak odpowiednio przygotowane. Czytaj »