Wreszcie zawitała do nas długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią bogactwo kolorów, zapachów i smaków. Na straganach coraz śmielej zaczynają pojawiać się warzywa - rzodkiewka, szczypior, sałata, kiełki. Warto wprowadzić je do codziennej diety, ponieważ pomogą nam pozbyć się nagromadzonych zimą toksyn, wzmocnić organizm i odzyskać dobrą kondycję. Czytaj »

Zioła nadają potrawom niepowtarzalnego smaku i są niezbędnym elementem każdej kuchni. Świeżo zebrane zioła szybko więdną, dlatego tuż po zbiorze należy poddać je właściwej konserwacji. Wyjaśniamy jak je zbierać, utrwalać i przechowywać, aby nie straciły cennych wartości i zachowały swój wspaniały aromat jak najdłużej. Czytaj »

Naukowcy odkryli, że główne składniki zielonej herbaty hamują procesy przedwczesnego starzenia się naszego organizmu, zapobiegają otyłości, powstaniu cellulitu i oczyszczają cerę. Nawet jeżeli poprzednie zdanie jest przesadzone warto zapoznać się z właściwościami zielonej herbaty, która z pewnością nam nie zaszkodzi... Czytaj »

Sałata jest niskokaloryczna, lekka i orzeźwiająca. Posiada także niezwykłe walory dekoracyjne. Jest chętnie dodawana do wieloskładnikowych sałatek i wiosennych kanapek, ale to nie jedyne jej zalety. Sałata zawiera bowiem całkiem sporo witamin, soli mineralnych, błonnika i innych cennych składników. Czytaj »

Szczaw pojawia się wiosną na straganach, ale znajdziemy go także na łące i w ogrodzie. Choć jest warzywem mało popularnym, niedocenianym i niezbyt lubianym, warto wyzbyć się uprzedzeń i letnie menu wzbogacić o szczaw. Nie tylko ze względu na jego orzeźwiający smak... Czytaj »