Oregano to roślina o przyjemnym zapachu i o lekko gorzkawym smaku występująca w Europie i Azji Zachodniej. W Polsce występuje najczęściej w nasłonecznionych miejscach. Czytaj »

Papryka należy do rodziny psiankowatych i pochodzi z Ameryki Południowej. Szturmem zdobyła kraje europejskie i na dobre zagościła w kuchni. Do tego stopnia, że wiele potraw nie mogłoby bez niej istnieć. Poza walorami smakowymi, papryka to także liczne korzyści dla naszego zdrowia. Czytaj »

Tymianek jako roślina lecznicza i przyprawowa znany był już w starożytności. Wówczas przypisywano mu także niezwykłe właściwości. Wierzono bowiem, że dodaje odwagi i męstwa żołnierzom na polu walki. Dziś tymianek jest przyprawą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni, ale także w medycynie. Nie ulega wątpliwości, że należy do najważniejszych leków w chorobach oskrzeli. Czytaj »

Sezon majówkowy rozpoczęty! Rośnie temperatura, a wraz z nią ochota na wypoczynek na świeżym powietrzu. Grillowanie to już nasza narodowa tradycja, ale coraz popularniejsze stają się także pikniki pod chmurką. Jak się do nich przygotować? Co spakować do kosza, by wyprawa była udana? Jak opracować menu? Uchylamy pokrywę piknikowego kosza... Czytaj »

Cukinia to bogate źródło cennych wartości odżywczych. Oprócz tego jest lekkostrawna, nietucząca i chętnie wykorzystywana w kuchni. Jej delikatny smak w połączeniu z wyrazistymi dodatkami to prawdziwa uczta dla podniebienia... istne niebo w gębie! :) Czytaj »