Masło i margaryna są podstawowym składnikiem diety każdego z nas. Jakie są ich wady i zalety dowiesz się z tego artykułu. Czytaj »

Ponoć drożdżowe ciasto lubi ciepło... dosłownie i w przenośni. Przeciągi mu wyraźnie nie służą, nie lubi także kłótni, a nawet głośnych rozmów. Zdaniem piekarzy i cukierników kluczem do sukcesu jest przestrzeganie zasady „3xC”... Drożdżowe ciasto wymaga ciepła, cierpliwości i czasu. Ile w tym prawdy? Sprawdźmy... Czytaj »

Na wielkanocnym stole oprócz faszerowanych jajek, żurku i białej kiełbasy nie może także zabraknąć słodkości - malowanych polewami i ustrojonych bakaliami mazurków, pulchnych i lukrowanych babek czy delikatnej serowej paschy. Święta Wielkiej Nocy to bowiem niepowtarzalna okazja, by skosztować tych niecodziennych smakołyków. Czytaj »

Poszczególne regiony Polski to nie tylko odmienna kultura, zwyczaje, tradycje i gwara, ale także kuchnia. W tej części przybliżamy kuchnię śląską, podlaską, Pomorza i Kaszub, Warmii i Mazur oraz wielkopolską. Czytaj »

Szczaw pojawia się wiosną na straganach, ale znajdziemy go także na łące i w ogrodzie. Choć jest warzywem mało popularnym, niedocenianym i niezbyt lubianym, warto wyzbyć się uprzedzeń i letnie menu wzbogacić o szczaw. Nie tylko ze względu na jego orzeźwiający smak... Czytaj »