Ryby w kuchni to prawdziwe morze możliwości... Do wyboru mamy rybę pieczoną, smażoną, grillowaną, „po grecku”, można ją faszerować, gotować w zupie lub z warzywami. Wielką popularnością cieszą się rozmaite sałatki rybne. Warto zatem poznać kilka sposobów na rybę, aby była smaczna i jednocześnie nie straciła cennych wartości odżywczych. Czytaj »

Każdy, nawet najbardziej wybredny miłośnik dobrego jedzenia, doceni walory regionalnej kuchni polskiej, która zaskakuje ogromem smaków, aromatów, ciekawych i przede wszystkim smacznych dań. W pierwszej kolejności przedstawiamy kuchnię galicyjską, góralską, kresową, kujawską, mazowiecką i kurpiowską. Czytaj »

Jajko na twardo, jajko na miękko, jajecznica - czy tylko smaczne? Z tego artykułu dowiesz się co jeszcze zyskujesz oprócz smacznego posiłku. Czytaj »

Choroba wrzodowa ma miejsce, gdy dochodzi do miejscowego ubytku błony śluzowej żołądka lub dwunastnicy. Główne dolegliwości, czyli bóle w nadbrzuszu, nudności i uczucie pełności, odznaczają się sezonowością. Oznacza to, że zwykle nasilają się wiosną i jesienią. Chorobę wrzodową leczy się farmakologicznie, ale niezwykle pomocna jest przy tym właściwa dieta. Czytaj »

W średniowieczu pieprz był przyprawą królów i magnatów. Kupowano go na wagę złota. Lizbona swe bogactwo i wspaniały rozwój w pierwszej połowie 15 wieku zawdzięcza właśnie handlowi pieprzem. Ale już pod sam koniec 15 wieku cena pieprzu spadła tak, iż nawet ludzie niezamożni mogli sobie pozwolić na używanie go. Czytaj »