Ryby w kuchni to prawdziwe morze możliwości... Do wyboru mamy rybę pieczoną, smażoną, grillowaną, „po grecku”, można ją faszerować, gotować w zupie lub z warzywami. Wielką popularnością cieszą się rozmaite sałatki rybne. Warto zatem poznać kilka sposobów na rybę, aby była smaczna i jednocześnie nie straciła cennych wartości odżywczych. Czytaj »

Częścią jadalną kalafiora są młode pędy kwiatowe, które zakończone są kwiatostanem (tzw. różą). Kalafior posiada cenne wartości smakowe i dietetyczne. Zawiera on m.in.: wapń, żelazo, fosfor, jod, mangan, magnez, sód, potas, fluor, również witaminy: B1, B2, B6, C, K i kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Czytaj »

Ponoć drożdżowe ciasto lubi ciepło... dosłownie i w przenośni. Przeciągi mu wyraźnie nie służą, nie lubi także kłótni, a nawet głośnych rozmów. Zdaniem piekarzy i cukierników kluczem do sukcesu jest przestrzeganie zasady „3xC”... Drożdżowe ciasto wymaga ciepła, cierpliwości i czasu. Ile w tym prawdy? Sprawdźmy... Czytaj »

Jabłka dostępne są przez cały rok i należą do najpopularniejszych owoców w naszym kraju. Na świecie występują w kilkunastu tysiącach odmian! Różnią się wyglądem, smakiem, aromatem, a także przeznaczeniem w kuchni. Przybliżamy kilka najpopularniejszych odmian. Czytaj »

Wbrew powszechnym opiniom skuteczna dieta odchudzająca to dieta różnorodna. Są jednak produkty, które powinniśmy wykluczyć albo przynajmniej ograniczyć. Jakie to produkty? Czym je zastępować? Warto dowiedzieć się jak odchudzać się z głową. Czytaj »