Na cieszące się wielką popularnością grillowanie spada coraz więcej słów krytyki. Naukowcy twierdzą, że grillowane potrawy zawierają substancje rakotwórcze i mogą być przyczyną nowotworów, lekarze alarmują o szkodliwości potraw z grilla. Nie należy jednak popadać w panikę, a poznać kilka zasad zdrowego grillowania. Czytaj »

Sezon grillowy w pełni. Słoneczna pogoda, okres urlopowy, długie i ciepłe dni zachęcają, aby czas wolny spędzić z rodziną i znajomymi na świeżym powietrzu, oczywiście przy grillu. W końcu grillowanie stało się naszą nową tradycją narodową ;) Na ruszcie piec można niemal wszystko: wędliny, mięsa, ryby, owoce i warzywa. Warto jednak wiedzieć jak się przygotować, aby w pełni móc cieszyć się wspólnym biesiadowaniem. Czytaj »

W Polsce produkowanych jest około 90 gatunków serów. Dużo? Wcale nie... na świecie istnieje ich kilka tysięcy. Nie sposób wszystkich omówić, a nawet wymienić. Dlatego przedstawiamy krótki przegląd najbardziej popularnych gatunków począwszy od serów miękkich, przez twarde, a na dojrzewających kończąc. Czytaj »

W zależności od ilości miejsca w ogrodzie, które można przeznaczyć na ustawienie grilla, ilości czasu, który chcemy przeznaczyć na przygotowanie potraw i pracochłonności przy jego obsłudze, a w końcu kierując się upodobaniami kulinarnymi można wybierać wśród dostępnych na rynku różnych rodzajów urządzeń do grillowania. Czytaj »

Cebula jest znanym warzywem o specyficznym słodko-korzennym smaku i ostrym zapachu. Stosowana jest w kuchni jako dodatek do różnych potraw. Natomiast rzadziej stosowana jest jako lek. A szkoda... bo okazuje się jednak, że cebula ma dobroczynne działanie na nasze zdrowie. Jest naturalnym antybiotykiem. Wpływa dodatnio na pracę serca, przyśpiesza gojenie się ran, rozrzedza krew, jest pomocna przy przeziębieniach oraz doskonale wpływa na naszą cerę i włosy. Czytaj »