Tutaj jesteś: Strona główna » Eklery
Kontakt Kontakt
Opcje przepisu:

Drukuj ten przepis
Małe zdjęcie
Komentarze
Duże zdjęcie
Dodaj do ulubionych
Dodaj notatkę
Składniki:
Ciasto ptysiowe:
5 jaj
10 dag masła
20 dag mąki
250 ml wody
sól (odrobin...
Sposób przygotowania:

Ciasto

Wodę, masło i sól zagotować. Zestawić z pieca. Wsypać całość mąki i szybko utrzeć. Postawić na piecu i dalej ucierać aż ciasto będzie gładkie, a na dnie garnka utworzy się biała skorupka. Zestawić z pieca, trochę przestudzić. Wbić po jednym jaju i cały czas ucierać (można mikserem). Gdy masa ostygnie wyciskać podłużne ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 2...

Przepis dostępny po zakupie abonamentu
Dostęp do tego i wszystkich pozostałych przepisów, artykułów i porad dostępny jest po zalogowaniu i opłaceniu abonamentu.
Sprawdź nas bez zobowiązań. 10 przepisów kompletnie za darmo.
Mam już konto - loguję się:
Adres email:

Nie pamiętam hasła Hasło:
Rejestruję nowe konto:
Chcę otrzymać dostęp do wszystkich przepisów, artykułów i porad. Chcę dodawać własne przepisy. Chcę korzystać ze strony bez reklam. Już od 0,83 zł (z VAT) miesięcznie.
Panel Smakowicza
Ciekawe artykuły
Autor: Agnieszka
Ocena: 5.00
Ponoć drożdżowe ciasto lubi ciepło... dosłownie i w przenośni. Przeciągi mu wyraźnie nie służą, nie lubi także kłótni, a nawet głośnych rozmów. Zdaniem piekarzy i cukierników kluczem do sukcesu jest przestrzeganie zasady „3xC”... Drożdżowe ciasto wymaga ciepła, cierpliwości i czasu. Ile w tym prawdy? Sprawdźmy... Czytaj »
Autor: Agnieszka
Ocena: 5.00
Na wielkanocnym stole oprócz faszerowanych jajek, żurku i białej kiełbasy nie może także zabraknąć słodkości - malowanych polewami i ustrojonych bakaliami mazurków, pulchnych i lukrowanych babek czy delikatnej serowej paschy. Święta Wielkiej Nocy to bowiem niepowtarzalna okazja, by skosztować tych niecodziennych smakołyków. Czytaj »
Autor: Dorota
Ocena: 5.00
Jak upiec udany biszkopt, ciasto drożdżowe, kruche, francuskie? Sprawdź nasze rady! Czytaj »
Autor: Agnieszka
Ocena: 5.00
Żeby upiec ciasto drożdżowe potrzebujemy czasu, cierpliwości i siły. Oprócz tego przyda się też trochę wiedzy. Zdarza się bowiem, że ciasto drożdżowe lubi przysparzać nam kłopotów. A jeśli to tylko możliwe, lepiej uczyć się na cudzych błędach ;) Oto najczęściej pojawiające się problemy podczas pieczenia ciasta drożdżowego. Czytaj »
Autor: Agnieszka
Ocena: 5.00
Lekkie jak chmurka, puszyste, ze złotą, chrupiącą skórką, roztaczające wokół siebie cudowny zapach... idealne ciasto drożdżowe. Sekret tkwi w odpowiednio dobranych składnikach i właściwym przygotowaniu, które jest czasochłonne, a samo ciasto wymagające i czasem kapryśne. Cały wysiłek rekompensuje jednak smak ciasta :) Czytaj »

Przydatne porady

Książki innych Smakowiczów

Możesz dzielić się przepisami ze wszystkimi Smakowiczami. Dzięki temu poznasz ich opinie na temat Twoich przepisów.

Możliwe jest również przechowywanie przepisów w naszym portalu i nie udostępnianie ich. Dzięki temu masz dostęp do swoich przepisów z każdego komputera podłączonego do Internetu.

Przepisy · Porady · Artykuły · Ksiażki Smakowiczów · Dodaj przepis · Dodaj poradę · Regulamin serwisu · Kontakt
© Copyright 2012 Smaczny.pl
Grafika wykonana przez: ArtSeven