Bazylia przywędrowała do Polski w XVI wieku, ale jej historia jest znacznie dłuższa i sięga czasów starożytnych. Wtedy to znalazła zastosowanie jako roślina lecznicza, a także przypisywano jej właściwości magiczne. Nazywano ją nawet małym cudem świata. Dziś aromatyczna bazylia jest przyprawą powszechnie znaną i lubianą, która nadaje niepowtarzalnego charakteru i smaku wielu potrawom. Czytaj »

Oregano to roślina o przyjemnym zapachu i o lekko gorzkawym smaku występująca w Europie i Azji Zachodniej. W Polsce występuje najczęściej w nasłonecznionych miejscach. Czytaj »

Kminek jest przyprawą o charakterystycznym i dość silnym zapachu korzennym. Jego smak jest aromatyczny, lekko palący i cierpki. Jest znaną powszechnie przyprawą dietetyczną i cennym surowcem leczniczym. Czytaj »

Czosnek przez nasze babcie był uważany za niezastąpione lekarstwo na wiele schorzeń. Do teraz w wielu rodzinach czosnek jest najważniejszym składnikiem domowych kuracji, i to nie bez powodu, jeśli weźmie się pod uwagę jego skład i właściwości... Czytaj »

Przyprawy to składniki dodawane do różnych potraw w celu polepszenia ich walorów smakowych oraz zapachowych. W większości są to produkty pochodzenia roślinnego. Jest ich bardzo dużo, oto lista przypraw, których używa się najczęściej... Czytaj »