Ryby w kuchni to prawdziwe morze możliwości... Do wyboru mamy rybę pieczoną, smażoną, grillowaną, „po grecku”, można ją faszerować, gotować w zupie lub z warzywami. Wielką popularnością cieszą się rozmaite sałatki rybne. Warto zatem poznać kilka sposobów na rybę, aby była smaczna i jednocześnie nie straciła cennych wartości odżywczych. Czytaj »

Na ogół o rybach przypominamy sobie raz do roku - w Wigilię. Wówczas to one są podstawą świątecznego menu. Bezspornie króluje wśród nich karp, którego przyrządzać można na tysiące sposobów. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez karpia. Szkoda, że tylko świąt, bo karp, wbrew powszechnym opiniom, jest smaczną i zdrową rybą. Czytaj »

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... Czytaj »

Pomidor z ogórkiem, ciasto drożdżowe z herbatą czy kawa z mlekiem... Na pozór wszystkie te produkty nie dość, że są smaczne to jeszcze zdrowe. No właśnie... na pozór. Okazuje się, że są zdrowe osobno lub tylko w odpowiednim towarzystwie. Łączenie ze sobą niektórych produktów spożywczych sprawia, że stają się one bezwartościowe, a nawet szkodliwe dla naszego organizmu. Przyjrzyjmy się tym kiepskim duetom. Czytaj »

O tym, że ryby są zdrowe wiedzą niemal wszyscy. Jednak statystyczny Polak je rybę rzadziej niż raz w tygodniu, rocznie trzykrotnie mniej niż wynosi średnia europejska. Dietetycy zalecają jeść ryby 2-3 razy w tygodniu dla zdrowia, urody i dobrego samopoczucia. Czytaj »