Sezon majówkowy rozpoczęty! Rośnie temperatura, a wraz z nią ochota na wypoczynek na świeżym powietrzu. Grillowanie to już nasza narodowa tradycja, ale coraz popularniejsze stają się także pikniki pod chmurką. Jak się do nich przygotować? Co spakować do kosza, by wyprawa była udana? Jak opracować menu? Uchylamy pokrywę piknikowego kosza... Czytaj »

Częścią jadalną kalafiora są młode pędy kwiatowe, które zakończone są kwiatostanem (tzw. różą). Kalafior posiada cenne wartości smakowe i dietetyczne. Zawiera on m.in.: wapń, żelazo, fosfor, jod, mangan, magnez, sód, potas, fluor, również witaminy: B1, B2, B6, C, K i kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Czytaj »

Ogórki pięknie i świeżo pachną, są bardzo smaczne, a przy tym małokaloryczne... więc można się nimi bezkarnie objadać. Co więcej znane są z odchudzających właściwości. Zarówno ogórki świeże jak i kiszone korzystnie wpływają na figurę. Sezon ogórkowy trwa w najlepsze warto je zatem włączyć do diety. Czytaj »

Zimą, chociaż dostęp do świeżych warzyw i owoców jest mocno ograniczony, w kuchni wcale nie musi wiać nudą. Można jeść smacznie, zdrowo i kolorowo. Wbrew pozorom do wyboru mamy całkiem sporo warzyw, z których można wyczarować kulinarne cuda. Warto po nie sięgać także dlatego, że są bogatym źródłem łatwo przyswajalnych witamin i minerałów. Czytaj »

Owoce i warzywa są szczególnie ważne dla dzieci w okresie wzrostu i rozwoju. Zdaniem dietetyków powinny być spożywane pięć razy dziennie. Taka jest teoria, ale wprowadzenie jej w życie to całkiem inna bajka. Zwłaszcza wtedy, gdy maluch kręci nosem już na sam widok marchewki czy buraka. Co zatem można zrobić, by zachęcić dziecko do zjedzenia porcji warzyw? Czytaj »