Na ogół o rybach przypominamy sobie raz do roku - w Wigilię. Wówczas to one są podstawą świątecznego menu. Bezspornie króluje wśród nich karp, którego przyrządzać można na tysiące sposobów. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez karpia. Szkoda, że tylko świąt, bo karp, wbrew powszechnym opiniom, jest smaczną i zdrową rybą. Czytaj »

Krótka informacja na temat tego, jakże zdrowego rodzaju mięsa. Czytaj »

Kapusta jest popularna i wykorzystywana w kuchni na tysiące sposobów. Jednak jej walory zdrowotne nie zawsze są znane. Okazuje się, że kapusta ma właściwości antybakteryjnie, detoksykujące, wspomaga leczenie wrzodów, a także zmniejsza ryzyko nowotworów. Najzdrowsza jest jedzona na surowo. Czytaj »

Tymianek jako roślina lecznicza i przyprawowa znany był już w starożytności. Wówczas przypisywano mu także niezwykłe właściwości. Wierzono bowiem, że dodaje odwagi i męstwa żołnierzom na polu walki. Dziś tymianek jest przyprawą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni, ale także w medycynie. Nie ulega wątpliwości, że należy do najważniejszych leków w chorobach oskrzeli. Czytaj »

W przedświątecznej krzątaninie - zakupach, porządkach i kucharzeniu, nie możemy zapomnieć o dekoracji wigilijnego stołu, który będzie centralnym punktem wieczerzy. Świąteczny stół można udekorować na wiele sposobów. Wystarczy kilka dodatków: świece, choinkowe gałązki, świąteczne ozdoby, aby stół prezentował się odświętnie i uroczyście. Pięknie ustrojony stół, zapełniony smakołykami będzie niezwykłą ucztą dla podniebienia i... oczu! Czytaj »