O pewnym Greku, który zdobył serca Polaków
Znacie Mistrza Kuchni, który w pewnym momencie przerywa swoje kulinarne SHOW, aby… zatańczyć Zorbę z zebranymi wokół ludźmi?
Zatrzymać smaki lata, czyli jak konserwować owoce
Maliny, brzoskwinie, poziomki, śliwki, morele, jagody - lato rozpieszcza nas różnorodnością smaków, aromatów i barw.
Potrawy wigilijne na naszym stole
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się do nas dużymi krokami.
Skórka z pomarańczy
Czy skórkę pomarańczy można z czystym sumieniem wyrzucić.
Cukinia chętnie wykorzystywana w kuchni
Cukinia to bogate źródło cennych wartości odżywczych.
Sałata - zielony zawrót głowy
Sałata jest niskokaloryczna, lekka i orzeźwiająca.
Jak suszyć warzywa i owoce?
Suszenie jest jedną z najstarszych metod utrwalania i przechowywania warzyw, owoców, ziół, a przede wszystkim grzybów.
Mak w kuchni
W kuchni polskiej mak wykorzystuje się głównie do wypieku ciast i słodkości.
Karp od święta i nie tylko!
Na ogół o rybach przypominamy sobie raz do roku - w Wigilię.
Dobre, bo polskie! Kuchnia regionalna (cz. II)
Poszczególne regiony Polski to nie tylko odmienna kultura, zwyczaje, tradycje i gwara, ale także kuchnia.
Czym zastąpić sól?
Sól spożywana w nadmiernych ilościach powoduje nadciśnienie tętnicze, obrzęki, choroby nerek i układu krążenia.
Jak dobrać wino do świątecznych potraw?
Do świąt coraz mniej czasu.
