Klasyczna galareta wieprzowa z golonki i nóżek wieprzowych oraz dodatku warzyw i przypraw. Jej wykonanie jest dosyć łatwe, wymaga jedynie długiego oczekiwania (gotowania), a potem trochę może żmudnego obierania i krojenia mięsa. Także do jej wykonania trochę czasu musimy poświęcić - ale warto :)

Taka zimna przekąska serwowana z dodatkiem octu jest świetna na każde imprezy (duże, małe) oraz na Święta.

Taka apetyczna galaretka podana na stół nigdy długo na nim nie postoi - zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem i dlatego trzeba ją donosić na stół ;) Świetnie prezentuje się zwłaszcza serwowana na liściach zielonej sałaty.

To duże golonko i nóżki wieprzowe robią swoje, także po zastygnięciu wszystko ładnie się trzyma i dodatek żelatyny nie jest tutaj konieczny (mino tak dużej ilości wody, która oczywiście podczas gotowania trochę wyparuje).

Jak czasami chodzi za Wami takie "coś", że zjedlibyście coś dobrego, a nie wiecie co... to właśnie skuście się na taką galaretę (inaczej zimne nóżki) - to będzie strzał w dziesiątkę - mówię Wam!

Smacznego :)

Składniki

Na 14 porcji.
Około  kcal na porcję. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
2 nogi wieprzowe (2 x 50 dag)
1 duża golonka wieprzowa (ok. 1 ½ kg)
2 marchewki
1 pietruszka
...

Przygotowanie

Gotowe za 5 godzin (w tym 1 godzina pracy).
Praca:1 godzina
Gotowanie/pieczenie:4 godziny
Średnia trudność wykonania.
Tanie.

Umyte i dobrze oczyszczone nogi wieprzowe oraz golonkę włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą (około 6 litrów). Dodać obraną marchewkę, pietruszkę, seler, opieczoną cebulę (jak do rosołu), por, liście laurowe, ziarenka ziela angielskieg...

Zostało jeszcze 84% treści przepisu oraz 4 zdjęcia i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto. Loguję się
Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7843 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach W porcji (ok. 29  g)
Energia:  kcal  kcal % GDA*
Białka:  g  g % GDA*
Węglowodany:  g  g % GDA*
Tłuszcze:  g  g % GDA*
Cholesterol:  mg  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli. Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.

Komentarze Smakowiczów

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy!