Przepyszne gołąbki z dodatkiem pieczarek w kapuście włoskiej. Całość podawana jest polana pysznym, aksamitnym sosem pomidorowym - trochę pracy przy nich jest, ale warto, bo potem tylko odgrzewamy i obiad mamy z głowy na 2-3 dni :) Smacznego!
Składniki
Na 12 porcji. Zmień
Około 
kcal na porcję. Szczegóły
kcal na porcję. SzczegółyInformacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
Porcji: 12
Gołąbki:
1 kapusta włoska (około 2,5 kg)
1 kg ryżu
50 dag łopatki wieprzowej (mielonej)
2 łyżki masła
30 dag cebuli
50 dag pieczarek
... Przygotowanie
Gotowe za 4 godziny (w tym 3 godziny pracy).
Szczegóły
| Praca: | 3 godziny |
| Gotowanie/pieczenie: | 1 godzina |
Średnia trudność wykonania.
Średni koszt.
Kapustę włoską obrać z liści wierzchnich, opłukać i wyciąć głąb. Następnie przełożyć do dużego garnka z wrzącą, osoloną wodą. Gotować na małym ogniu i przy pomocy noża oraz widelca ściągać po kolei liście z kapusty. Ostudzić, a następnie os...
Zostało jeszcze 91% treści przepisu oraz 39 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto.
Loguję się
* Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7843 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Przepis należy do kategorii
Kalorie i wartości odżywcze
Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
| W 100 gramach | W porcji (ok. 347 g) | ||
|---|---|---|---|
| Energia: | kcal |
kcal |
% GDA* |
| Białka: | g |
g |
% GDA* |
| Węglowodany: | g |
g |
% GDA* |
| Tłuszcze: | g |
g |
% GDA* |
| Cholesterol: | mg |
mg |
% ** |
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono
wg normy dla kobiety :
energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100 g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300 mg.
Uwaga: Nie wszystkie składniki zostały uwzględnione w tabeli.
Kliknij "Pokaż szczegóły" aby wyświetlić szczegółowe informacje o kaloriach.
Tam obok mięsa jest jeszcze cebula, czosnek, są pieczarki, także to się wszystko ładnie dopasuje - i ilościowo i smakowo :) Ale ryżu oczywiście zawsze można dać mniej, pozdrawiam :)
Kilogram ryżu na pół kg mięsa to chyba lekuchna przesada jeśli chodzi o proporcje. Kilo ryżu to po ugotowaniu góra ryżu...:) Ale może to rzecz gustu. Ja daję zdecydowanie mniej, dużo mniej :)
No zawsze można użyć mniej ryżu, a można go też odłożyć i ewentualnie potem dodać - jak będzie taka potrzeba. Ja użyłam 1 kg, bo miałam dużą kapustę, i większość tych dużych liści zostało użyte do gołąbków, więc "czymś" musiałam je faszerować, ale spokojnie gołąbki wyszły bardzo dobre, bo tam oprócz ryżu były też inne składniki, co w efekcie końcowym dało, aż 24 duże i smaczne gołąbki :) Raz gotujemy, a jemy kilka dni ;) Powodzenia i smacznego :)