Jak upiec udany biszkopt, ciasto drożdżowe, kruche, francuskie? Sprawdź nasze rady! Czytaj »

W najbliższy czwartek jednodniowe rządy przejmie... pączek! Wówczas to będziemy świętować Tłusty Czwartek, a dzień upłynie nam pod znakiem tych drożdżowych słodkości. Lukrowanych, w czekoladzie, oprószonych cukrem pudrem, z powidłami, z różaną konfiturą, z budyniem - do wyboru do koloru. Ale w tym roku zamiast do sklepu zapraszamy do kuchni, aby przygotować idealne pączki... Czytaj »

Artykuł traktuje o tym jak przygotować mak do wypieków, aby zapewnić im niepowtarzalny smak. Dowiesz się także co dodać do maku aby wzbogacić jego smak. Czytaj »

Czy skórkę pomarańczy można z czystym sumieniem wyrzucić. Okazuje się, że po odpowiednich zabiegach może ona być bardzo przydatnym składnikiem naszych wypieków. Czytaj »

Za początek karnawału uznaje się datę 6 stycznia. Wówczas to nastaje okres tańców, hulanek i swawoli, ale także okres karnawałowych wypieków - pączków, faworków, oponek i innych słodkości. Tegoroczny Tłusty Czwartek, przypada na dzień 16 lutego... pozostało więc sporo czasu na przygotowania do słodkiego ucztowania :) Czytaj »