Kapusta w polskiej kuchni ma już ugruntowaną pozycję. Należy do rodziny kapustnych, do której zalicza się równie popularne warzywa np. brokuły, kalarepę i kalafior. Biała kapusta to chyba najczęściej podawane warzywo, największą popularnością cieszy się na surowo w surówkach oraz gotowana w zupach. Równie popularna jest kapusta kiszona, którą można dodatkowo gotować i smażyć.

Kapusta biała odpowiednio przygotowana i podana to bardzo zdrowa, niskokaloryczna jarzyna, jej 100 g ma tylko 40 kcal. Zawiera witaminy, najwięcej z grupy B, a także A. Jest bardzo zasobna w minerały, w swoim składzie ma wapń, potas i magnez.

Zewnętrzne liście, najczęściej niestety są wyrzucane, a szkoda, bo zawierają one sporo żelaza oraz kwasu foliowego. Z powodu tak bogatej ilości składników potrzebnych organizmowi człowieka do prawidłowego funkcjonowania, uważana jest za roślinę leczniczą. Stosowana między innymi w chorobach stawów, zapobiega anemii i zwiększa ogólną odporność organizmu.

Poniżej, przedstawiamy przepis na młodą, białą kapustę przyprawioną ziołami, doskonałą przystawkę do obiadu. To fajny przepis na wiosenną i letnią kapustkę. Jest ona łatwa i prosta do przygotowania, a do tego przepyszna!

To też łatwy sposób na wykonanie wartościowego pod względem składników odżywczych dania z warzyw. Polecamy!

Składniki

Około  kcal w 100 g. Szczegóły
Informacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
100%
1 kg białej kapusty (młoda kapusta)
sól
10 dag cebuli
...

Przygotowanie

Białą kapustę opłukać, poszatkować i posolić. Wymieszać i odstawić na 1 godzinę, a następnie odcisnąć z soku.

Do garnka przełożyć klarowane masło i rozgrzać. Cebul...

Zostało jeszcze 75% treści przepisu oraz 11 zdjęć i informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto. Loguję się
Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7843 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.

Przepis należy do kategorii

Kalorie i wartości odżywcze

Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
W 100 gramach
Energia:  kcal % GDA*
Białka:  g % GDA*
Węglowodany:  g % GDA*
Tłuszcze:  g % GDA*
Cholesterol:  mg % **
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono wg normy dla kobiety : energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100  g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300  mg.

Komentarze Smakowiczów

Dodawanie komentarzy...

jest dostępne po zakupieniu abonamentu.
Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy. Twój może być pierwszy!