Najważniejsze, aby nóż do chleba był ostry. Tępy nóż nie tnie, a raczej zgniata chleb, który dodatkowo będzie się kruszył. Im świeższy chleb, tym gorszy będzie efekt używania tępego noża. Jeżeli nóż będzie odpowiednio ostry, wtedy kształt ostrza - prosty, ząbkowany czy falisty nie ma większego znaczenia dla jakości krojenia. Czytaj »

Gouda, ementaler, camembert, brie, roquefort, mascarpone, mozzarella, parmezan... Na świecie istnieje kilka tysięcy rodzajów sera. Powszechnie wiadomo, że są doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka i wapnia, niezbędnych dla mocnych kości i zdrowych zębów. Jak jednak wybrać najlepszy? Czytaj »

W polskiej kuchni najbardziej znanym przetworem owocowym są właśnie kompoty. Kiedyś bardzo popularne, ostatnio trochę zapomniane, ale teraz znowu się przypominają. Kompoty zawsze podawane były na zakończenie dużego posiłku, w niektórych domach tak jest do tej pory. A jak jest u Ciebie? Czytaj »

Miód oprócz tego, że jest niezwykle przydatny w kuchni to równie chętnie wykorzystywany jest przez przemysł kosmetyczny. Używa się go do produkcji kremów, maseczek, balsamów, szamponów. Miód bowiem wygładza, odżywia, nawilża i regeneruje skórę. Jest jeszcze jedna zaleta... miodowe kosmetyki możemy przygotować samodzielnie. Czytaj »

Cytryna zawiera dużo witaminy C. Zapotrzebowanie dzienne na tą witaminę wynosi 60 mg. Natomiast w przypadku osób palących papierosy, zapotrzebowanie na tą witaminę jest bardzo duże i wynosi ok. 180 mg. Czytaj »