Kuchnia grecka to uczta dla oczu i podniebienia. Uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych, najzdrowszych i jednocześnie najprostszych na świecie. To wszystko sprawia, że tradycyjne greckie dania cieszą się popularnością niemal na całym świecie. Najbardziej znane potrawy to musaka, tzatziki czy sałatka grecka. Czytaj »

W Polsce produkowanych jest około 90 gatunków serów. Dużo? Wcale nie... na świecie istnieje ich kilka tysięcy. Nie sposób wszystkich omówić, a nawet wymienić. Dlatego przedstawiamy krótki przegląd najbardziej popularnych gatunków począwszy od serów miękkich, przez twarde, a na dojrzewających kończąc. Czytaj »

Gouda, ementaler, camembert, brie, roquefort, mascarpone, mozzarella, parmezan... Na świecie istnieje kilka tysięcy rodzajów sera. Powszechnie wiadomo, że są doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka i wapnia, niezbędnych dla mocnych kości i zdrowych zębów. Jak jednak wybrać najlepszy? Czytaj »

Czy wiesz, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Z tego artykułu dowiesz się dlaczego. Czytaj »

Najważniejsze, aby nóż do chleba był ostry. Tępy nóż nie tnie, a raczej zgniata chleb, który dodatkowo będzie się kruszył. Im świeższy chleb, tym gorszy będzie efekt używania tępego noża. Jeżeli nóż będzie odpowiednio ostry, wtedy kształt ostrza - prosty, ząbkowany czy falisty nie ma większego znaczenia dla jakości krojenia. Czytaj »