Składniki
Około 
kcal w 100 g. Szczegóły
kcal w 100 g. SzczegółyInformacje o kaloriach i wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy abonamentu extra.smaczny.pl.
100%
3/4 litra mleka
10 dkg masła
1 1/2 kg mąki
... Przygotowanie
Gotowe za 3 godziny i 10 minut (w tym 1 godzina i 20 minut pracy).
Szczegóły
| Praca: | 1 godzina i 20 minut |
| Gotowanie/pieczenie: | 1 godzina i 30 minut |
| Oczekiwanie: | 20 minut |
Łatwe wykonanie.
Tanie.
Pół litra mleka zagotować z masłem. Wsypać 1/2 kg mąki i mieszać aż utworzy się "papka". Białka ubić, dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka. Następnie dodać aromat pomarańczowy, skórkę z pomarańczy i alkohol.
Drożdże rozpuścić w 1/4...
Zostało jeszcze 73% treści przepisu oraz informacje o kaloryczności i wartościach odżywczych.
Przepis jest dostępny po rejestracji.
Zarejestruj się i korzystaj z przepisów bez reklam*
Mam już konto.
Loguję się
* Po rejestracji darmowy, pełny dostęp do wszystkich 7843 przepisów, 1497 porad i 369 artykułów bez reklam przez 7 dni.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Po upływie 7-dni możliwość wykupienia stałego abonamentu od 10,75 zł miesięcznie. Skorzystanie z darmowego dostępu nie zobowiązuje do zakupu.
Przepis należy do kategorii
Kalorie i wartości odżywcze
Informacje o wartościach odżywczych są dostępne dla posiadaczy naszego abonamentu.
| W 100 gramach | ||
|---|---|---|
| Energia: | kcal |
% GDA* |
| Białka: | g |
% GDA* |
| Węglowodany: | g |
% GDA* |
| Tłuszcze: | g |
% GDA* |
| Cholesterol: | mg |
% ** |
* procent zalecanego dziennego spożycia (GDA) obliczono
wg normy dla kobiety :
energia 2000 kcal, białka 50 g, węglowodany 100 g, tłuszcze 70 g.
** dla cholesterololu przyjęto dawkę uznawaną za bezpieczną na poziomie 300 mg.
Dziękuję za miły komentarz i gratuluję udanych wypieków :)
Pani Kasiu bardzo dziękuję za poradę i za ten przepis, na pewno z niego skorzystam. Pączki są z samych żółtek, więc na pewno będą mięciutkie i smaczne. Jeszcze raz dziękuję za podzielenie się tym przepisem i serdecznie pozdrawiam :)
Witam p.Dorotko.
Mam przepis od starego cukiernika(jego tajemnica:-)(sprawdzony przeze mnie wczoraj).Po prostu porządny przepis na Super Pączki!To nie wina reklamówki,że zaparowały i stały się ciężkie,bo chowałam je po kilku godzinach i były zimne,ale ogólnie wina białek.Ten przepis ,który chcę podać to taki którego szukałam kilka lat i mam:-)))!Pączki wczoraj,dziś i w następnych dniach nawet po leżakowaniu w zwykłej reklamówcę są nadal miękkie,pulchne jakbym upiekła je godzinę wcześniej.Proszę.. jak będzie Pani kiedyś piekła to spróbuje z mojego przepisu a przekona się o tym Pani. Szczeże z całego serca go Wszystkim polecam!
Składniki:
1,5 kg mąki(przez sito)
12 żółtek(ale tylko samych)białka wykorzystuję na bezy dla dzieciaków.
1,5 paczki drożdży(czyli150g)
3 szklanki mleka ciepłego
szczypta soli
9 łyżek cukru
1 masło roślinne(250g)-ono jest ważne(rozpuszczone ciepłe,które wlewam na końcu po wyrobieniu krótko wszystkich składników )
zapach rumowy
4,5 łyżki spirytusu(albo 9 łyżek wódki)
Dalej wszystko robimy jak w opisie Pani.Rozczyn mieszanie,wyrośnięcie i smażenie na małym ogniu pod przykryciem(ważne).
Wyszło mi 50 pączków(wielkość średnia).
Polecam w 100% sprawdzony przepis!