Wreszcie zawitała do nas długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią bogactwo kolorów, zapachów i smaków. Na straganach coraz śmielej zaczynają pojawiać się warzywa - rzodkiewka, szczypior, sałata, kiełki. Warto wprowadzić je do codziennej diety, ponieważ pomogą nam pozbyć się nagromadzonych zimą toksyn, wzmocnić organizm i odzyskać dobrą kondycję. Czytaj »

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... Czytaj »

Kroczek po kroczku, przyroda zaczyna budzić się z zimowego snu. Wraz z wiosną w sklepach zaczynają pojawiać się kolorowe nowalijki - rzodkiewki, szczypiorek, sałata, kalarepa. Świeże warzywa oprócz tego, że znakomicie urozmaicą potrawy to również pozwolą odzyskać dobrą kondycję. Aby były zdrowe, muszą być jednak odpowiednio przygotowane. Czytaj »

Częścią jadalną kalafiora są młode pędy kwiatowe, które zakończone są kwiatostanem (tzw. różą). Kalafior posiada cenne wartości smakowe i dietetyczne. Zawiera on m.in.: wapń, żelazo, fosfor, jod, mangan, magnez, sód, potas, fluor, również witaminy: B1, B2, B6, C, K i kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Czytaj »

Kasza to produkt zbożowy, zdrowy i pożądany dla naszych organizmów. Niestety nie jest ona zbyt popularna, a w szczególności kasza jaglana. To wielki błąd, bowiem jej walorów nie sposób przecenić. Czytaj »