Cebula jest znanym warzywem o specyficznym słodko-korzennym smaku i ostrym zapachu. Stosowana jest w kuchni jako dodatek do różnych potraw. Natomiast rzadziej stosowana jest jako lek. A szkoda... bo okazuje się jednak, że cebula ma dobroczynne działanie na nasze zdrowie. Jest naturalnym antybiotykiem. Wpływa dodatnio na pracę serca, przyśpiesza gojenie się ran, rozrzedza krew, jest pomocna przy przeziębieniach oraz doskonale wpływa na naszą cerę i włosy. Czytaj »

Cytryna zawiera dużo witaminy C. Zapotrzebowanie dzienne na tą witaminę wynosi 60 mg. Natomiast w przypadku osób palących papierosy, zapotrzebowanie na tą witaminę jest bardzo duże i wynosi ok. 180 mg. Czytaj »

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. Czytaj »

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... Czytaj »

Robienie przetworów w domowych warunkach jest ostatnio na czasie. Wszyscy są zgodni, że własnoręcznie przygotowane przetwory są najlepsze, najsmaczniejsze i bez żadnej chemii. A zamknięte w słoikach owoce i warzywa to najlepszy sposób na zatrzymanie smaków lata. Czytaj »