Cola i Hamburger - zastanawiałeś się kiedyś ile to kalorii. Jeśli je liczysz przeczytaj ten artykuł. Czytaj »

Częścią jadalną kalafiora są młode pędy kwiatowe, które zakończone są kwiatostanem (tzw. różą). Kalafior posiada cenne wartości smakowe i dietetyczne. Zawiera on m.in.: wapń, żelazo, fosfor, jod, mangan, magnez, sód, potas, fluor, również witaminy: B1, B2, B6, C, K i kwasy: nikotynowy i pantotenowy. Czytaj »

Rabarbar to dla wielu smak dzieciństwa, lata i orzeźwiającego kompotu babci. Dziś nieco zapomniany, nieśmiało wraca do łask. A to dlatego, że z rabarbaru można wyczarować wiele smakołyków. Sezon trwa warto więc dowiedzieć się co z niego przygotować, jak wybrać najlepszy okaz, a kto powinien go unikać. Czytaj »

Kminek jest przyprawą o charakterystycznym i dość silnym zapachu korzennym. Jego smak jest aromatyczny, lekko palący i cierpki. Jest znaną powszechnie przyprawą dietetyczną i cennym surowcem leczniczym. Czytaj »

Zimą, chociaż dostęp do świeżych warzyw i owoców jest mocno ograniczony, w kuchni wcale nie musi wiać nudą. Można jeść smacznie, zdrowo i kolorowo. Wbrew pozorom do wyboru mamy całkiem sporo warzyw, z których można wyczarować kulinarne cuda. Warto po nie sięgać także dlatego, że są bogatym źródłem łatwo przyswajalnych witamin i minerałów. Czytaj »