W polskiej kuchni najbardziej znanym przetworem owocowym są właśnie kompoty. Kiedyś bardzo popularne, ostatnio trochę zapomniane, ale teraz znowu się przypominają. Kompoty zawsze podawane były na zakończenie dużego posiłku, w niektórych domach tak jest do tej pory. A jak jest u Ciebie? Czytaj »

Przyprawy potrafią całkowicie odmienić potrawę, wydobyć z niej głęboki aromat i wzbogacić jej smak. Ponadto, korzystnie wpływają na nasze zdrowie, a przyprawy korzenne otulają nas przepięknymi zapachami. Dla wielu z nas zapach cynamonu, goździków i kardamonu to po prostu zapach świąt. Zapach, który dodaje im magii. Czytaj »

Po truskawkach, czereśniach i porzeczkach nadszedł czas na gruszki. Smaczne, soczyste, aromatyczne... ale walory smakowe to nie jedyne ich zalety. Gruszki usprawniają trawienie, obniżają ciśnienie krwi, mają właściwości moczopędne, poprawiają zdolność koncentracji. To czym wyróżniają się spośród innych owoców to zawartość jodu. Jako jedne z nielicznych owoców posiadają ten niezbędny do pracy całego organizmu pierwiastek. Czytaj »

Rabarbar to dla wielu smak dzieciństwa, lata i orzeźwiającego kompotu babci. Dziś nieco zapomniany, nieśmiało wraca do łask. A to dlatego, że z rabarbaru można wyczarować wiele smakołyków. Sezon trwa warto więc dowiedzieć się co z niego przygotować, jak wybrać najlepszy okaz, a kto powinien go unikać. Czytaj »

Oregano to roślina o przyjemnym zapachu i o lekko gorzkawym smaku występująca w Europie i Azji Zachodniej. W Polsce występuje najczęściej w nasłonecznionych miejscach. Czytaj »