Wielbiciele mielonej papryki (i słodkiej, i ostrej) nie zawsze wiedzą, jak ją dodawać do potraw. Zwykłe wsypanie papryki do zupy albo sosu na ogół nie wystarcza do tego, aby w pełni oddała swój smak. Czytaj »

Kuchnia meksykańska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych kuchni świata. Meksyk to bowiem kraj wielu kultur, języków, obyczajów, tradycji, ale także smaków. Ogromna spuścizna Indian oraz silne wpływy europejskie tworzą iście wybuchową mieszankę. Trudno jednoznacznie wskazać wiodące smaki, ale na pewno wspólną cechą meksykańskich potraw jest wyraźny smak i aromat. Czytaj »

Bazylia przywędrowała do Polski w XVI wieku, ale jej historia jest znacznie dłuższa i sięga czasów starożytnych. Wtedy to znalazła zastosowanie jako roślina lecznicza, a także przypisywano jej właściwości magiczne. Nazywano ją nawet małym cudem świata. Dziś aromatyczna bazylia jest przyprawą powszechnie znaną i lubianą, która nadaje niepowtarzalnego charakteru i smaku wielu potrawom. Czytaj »

Dla niektórych burza to niezwykłe, pełne zachwytu widowisko, dla innych – niemal zapowiedź apokalipsy, wywołująca paniczny lęk. Bez wątpienia jedni i drudzy powinni przestrzegać zasad bezpieczeństwa. Burze i wichury nierzadko są bowiem przyczyną śmierci wielu ludzi oraz dużych strat materialnych. Czytaj »

Ogórki pięknie i świeżo pachną, są bardzo smaczne, a przy tym małokaloryczne... więc można się nimi bezkarnie objadać. Co więcej znane są z odchudzających właściwości. Zarówno ogórki świeże jak i kiszone korzystnie wpływają na figurę. Sezon ogórkowy trwa w najlepsze warto je zatem włączyć do diety. Czytaj »