Zupy są tradycyjnym elementem kuchni polskiej, a także bardzo ważnym składnikiem zdrowej diety. Są bowiem źródłem łatwo przyswajalnej energii, cennych witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W zależności od sposobu przygotowania zupy są niskokaloryczne, sycące, pobudzające apetyt, poprawiające samopoczucie, rozgrzewające lub orzeźwiające. Czytaj »

Kminek jest przyprawą o charakterystycznym i dość silnym zapachu korzennym. Jego smak jest aromatyczny, lekko palący i cierpki. Jest znaną powszechnie przyprawą dietetyczną i cennym surowcem leczniczym. Czytaj »

Cebula jest znanym warzywem o specyficznym słodko-korzennym smaku i ostrym zapachu. Stosowana jest w kuchni jako dodatek do różnych potraw. Natomiast rzadziej stosowana jest jako lek. A szkoda... bo okazuje się jednak, że cebula ma dobroczynne działanie na nasze zdrowie. Jest naturalnym antybiotykiem. Wpływa dodatnio na pracę serca, przyśpiesza gojenie się ran, rozrzedza krew, jest pomocna przy przeziębieniach oraz doskonale wpływa na naszą cerę i włosy. Czytaj »

Wigilia tuż, tuż. Za kilka dni podzielimy się opłatkiem i usiądziemy przy wigilijnym stole... Stole zastawionym postnymi, aczkolwiek bardzo smacznymi potrawami. Będzie wyczekiwany cały rok karp, czerwony barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, śledzie w najróżniejszych odsłonach, piernik i makowiec. Na samą myśl cieknie ślinka... Czytaj »

Zima to szczególnie trudny okres dla skóry. Niekorzystnie działa na nią mróz i wiatr, ale także bardzo suche powietrze w ogrzewanych i klimatyzowanych pomieszczeniach oraz gwałtowne skoki temperatury. Wszystko to w istotnym stopniu wpływa na osłabienie mechanizmów obronnych skóry. Zmniejsza się ilość produkowanych substancji natłuszczających, a skóra łatwo ulega podrażnieniom. Dlatego w okresie zimowym wymaga specjalnej pielęgnacji i ochrony. Czytaj »